浅析中国传统菊文化(一)
摘 要：菊花是我国十大名花之一，也是梅兰竹菊四君子之一，有着悠久的栽培历史，深受我国人民喜爱，从皇亲国戚到坊间百姓，从阳春白雪到下里巴人，无不对菊花偏爱有加。菊花经历从古至今朝代更替的洗礼与沉淀，逐渐升华出富有中国民族特色的菊文化，表现出中国民族文化崇尚的凌霜自行，不趋炎势的品德素养和民族气节。随着时代的发展，科技的进步，菊花的栽培手法、应用领域等也都得到了拓展与深化。本文先根据历史文献分析古人对菊文化的认识，然后分析当代传统菊文化的发展与面临的问题。
关键词：菊花；菊文化
1古人对菊花的认识
1.1 古人对菊花自然属性的认识
菊花是原产于我国的传统花卉，在我国自有文献记载，已有 3000 余年的悠久历史。周代古籍《埤雅》有云：“菊本做鞠，从鞠穷也，花事至此而穷尽也”。《礼记》月令篇有云：“季秋之月，菊有黄华”。有此可知菊花之名从何而来，**早品种的花色、花期。到了唐代，才有白菊、紫菊和红菊。宋代刘蒙所著的《菊谱》是中国历史上**早的，也是世界上**部菊花著作，书中以黄色为正色，白次之，紫又次之，**次为红，也正是因为“黄为正色”的观点，后世文人咏菊诗中多数以“金菊”或“黄菊”为主题对象。在史铸的《百菊集谱》（1242年）中有“绿芙蓉，墨菊其色如墨”的描述，可见，早在宋代就已经出现了绿菊和墨菊。
1.2 古人对菊花实用功能的认识
古人对菊花除了观赏、以物言志外，还对其实用功能有很深的认识。中国古代**早的本草学著作《神农本草经》记载了菊花的药用价值。称白菊花：“菊花久服能轻身延年”。医学巨典《本草纲目》也详细的记载了菊花的药用作用：“治头目风热，风旋倒，脑骨疼痛，身上一切游风令消，散，利血脉，并无所忌。作枕明目，叶亦明目。生熟并可食。养目穴，去翳膜，主肝气不足。”除此之外，菊花的食用功能也相传已久。据《西京杂记》记载，“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”，“蜀人多种菊，以苗可入菜，花可入药，园圃悉植之，郊野人采野菊供药肆”。从这些记载可以看出，早在汉代，我国就有关于菊花食用、饮用和药用价值的发现与研究了。
魏晋时期，菊花慢慢从食用药用过渡到观赏，到唐朝时期，栽植者日益普遍。随着栽培技术的提高，宋代时菊花品种大大增加，这是从药用转为园林欣赏的重要时期。刘蒙的《菊谱》（1104 年）是**早记载观赏菊花的一本专著，记载菊花品种 35 种，另附闻而未见的 4 个品种，以及两个野生品种。由此可见，自菊花观赏特性受到重视之后，品种菊被不断地收集、整理、分类和培育，为传统菊文化的发展奠定了基础。
1.3 古代跟菊花有关的习俗
1.3.1 重阳节赏菊
农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。
重阳节风俗活动**早记载见于《西京杂记》：“九月九日佩茱萸、食蓬饵、饮菊酒，令人长寿”。晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说：“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”。这里的“九华”就指的是菊花。由此可见，在魏晋时期，重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。
1.3.2 菊展与菊试活动
宋人孟元老《东京梦华录》卷八记载了北宋都城东京赏菊的盛世：“九月重阳，都下赏菊有数种：其黄色、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄色而圆者‘金龄菊’，纯白而大者曰‘喜容菊’，无处无之。”南宋时期，在花市当中还出现了菊花塔，成为了我国古代**早的菊展。
清乾隆元年（1736 年）有赛菊之举。据《香山县志》载，菊试就是在菊花“盛开时，集乡人所植名种，设赏格，评高下”。赛时在乡内祠前盖搭花棚，陈列名花，分场考评，对菊吟咏，推魁首，定名次，俨然开科取仕，评菊以“三不”为标准，即不脱脚叶、不交枝、不跪脚，试毕则分别次第奖给纱，缎巾、扇等物品。
1.4 菊花在中国诗词中的象征意义
菊花与其它的花开花季节不同，于万物凋零、寒风萧瑟的深秋中绽放，故而有屈原的《离骚》中那句：“朝饮幕兰之堕露兮，餐饮秋菊之落英”。歌颂了菊花凌霜盛开的高洁，西风不落的傲骨，以比兴寄托手法借菊花来象征自己品格的芬芳高洁，自此确定了菊花高尚坚贞的情操，为后世文人所遵循，不论唐诗、宋词、元曲还是明清小说，都能找到大量与菊花相关的文字。
1.4.1 淡泊名利，卓尔不群
陶渊明，生于晋、宋朝代更替之际，曾三次入仕，又三次辞官。虽有安邦定国之才，匡时济世之志，却因社会动荡，政治黑暗，**终归隐田园。当他在漫长的隐居生活中陷入饥寒交迫的困境时，尽管也彷徨过，动摇过，但**终还是没有向现实屈服，宁固穷终生也要坚守清节。“酒能祛百病，菊能制颓龄”，“怀此贞秀姿，卓为霜下杰”，“采菊东篱下，悠然见南山”，托物言志，既赞菊花品格，亦喻自己的情操，使菊花被赋予了隐逸的意蕴。
1.4.2 坚贞不屈，慨然自守
菊花“宁抱枝头残香死，不随落叶舞秋风”的品性恰恰与儒家积极进取的入世精神不谋而合。中华民族注重民族气节，内忧外患时必有深受儒家思想熏陶的文人士子挺身而出，不畏艰难，拯救民族与国家危难。“菊花如志士，过时有余香”，“落叶何心定流水，黄花无主更西风”等佳句都表现出诗人大义凌然的民族气节和宁死不屈的人格修养。
1.4.3 英雄迟暮，壮志未酬
古人心怀远大理想出仕入仕，为国为民，奈何仕途艰难，大多数人英雄迟暮缺壮志未酬。菊花开于万物萧瑟之际，恰与文人人生失意的心情相契合，因此，古人对菊花的吟咏之中，又多了一层感叹迟暮，感伤孤独的内涵。白居易，因文章触怒权贵而获罪，被贬为江州司马。贬谪江州是白居易一生的转折点：在此之前他以“兼济天下”为志，希望能做对国家人民有益的贡献；至此之后他的行事渐渐转向“独善其身”，虽仍有关怀人民的心，表现出的行动却已无过去的火花了。晚年白居易的生活，大多是以“闲适”的生活反应自己“穷则独善其身”的人生哲学。所写“前头更有萧条物，老菊衰兰三两丛”，“花开残菊傍疏篱，叶下衰桐落寒井”，更是通过菊花来抒发自己感叹生命短暂、命运坎坷的伤感情怀。
1.5 菊花在民俗文化中的象征意义
菊花在民俗中用来象征长寿和长久，常常出现在表达吉祥寓意的图案和纹饰中，通常取其“寿”的象征意义。如“寿居耄耋”，由寿石、菊花、蝴蝶、猫组成，是对长寿老人的颂词；年画上画有菊花和九只鹌鹑，有“久世居安”的象征意义；还有将一只蝈蝈画在菊花之上，因蝈与“官”谐音，即象征“官居一品”的吉祥意义。
